Was in der Induktionsphase erlaubt ist
Die ersten zwei Wochen der Atkins-Diät sind die strengste Phase des gesamten Plans: Der tägliche Kohlenhydratanteil sinkt auf etwa 20 Gramm, damit dein Körper in die Ketose wechselt und beginnt, Fett als Hauptenergiequelle zu nutzen. Erlaubt sind vor allem Fleisch, Fisch, Eier, Käse sowie fettreiche Saucen und Öle. Auch grünes Blattgemüse wie Spinat, Feldsalat, Brokkoli oder Zucchini darfst du in moderaten Mengen essen, da sie kaum Nettokohlenhydrate liefern. Wer einen Atkins Diät Plan deutsch Anfänger sucht, sollte in dieser Phase besonders auf versteckte Zucker in Fertigprodukten achten.
Was tabu ist
Tabu sind in der Induktionsphase alle Getreideprodukte, Zucker, Obst (mit Ausnahme kleiner Mengen Beeren), stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln oder Mais sowie die meisten Hülsenfrüchte. Auch Alkohol solltest du in den ersten zwei Wochen komplett meiden, da er den Stoffwechsel aus der Ketose wirft und den Fortschritt bremst.
5 Rezeptideen für den Einstieg
- Rührei mit Speck und Avocado
- Lachsfilet auf Blattspinat mit Butter
- Hähnchenbrust im Baconmantel mit Brokkoli
- Zucchini-Nudeln mit Hackfleischsauce
- Omelett mit Käse und Champignons
Wenn du mehr dazu erfahren möchtest, findest du eine vollständige Lebensmittelliste samt Wochenplan auf Vitalnavi.
Hinweis: Dieser Beitrag wurde mit KI-Unterstuetzung erstellt.
