Diese Helfer holen mehr aus deiner HeiĂźluftfritteuse
Eine Heißluftfritteuse kann ab Werk schon viel – mit dem richtigen Zubehör wird sie aber erst zur echten Allzweckwaffe in der Küche. Bevor du wahllos Pakete bestellst, lohnt sich ein nüchterner Blick darauf, was du tatsächlich nutzt. Aus der Praxis haben sich vor allem drei Dinge bewährt.
Perforierte Backpapier-Einlagen sind der unscheinbare Liebling: Sie verhindern festklebende Marinaden, lassen die Luft trotzdem zirkulieren und ersparen dir das Schrubben. Wichtig ist, dass die Löcher wirklich durchgängig sind – billige Vollflächen-Varianten blockieren den Luftstrom und ruinieren das Ergebnis.
Silikonformen und ein kleiner Einsatzkorb erweitern dein Repertoire enorm. Plötzlich gelingen Muffins, pochierte Eier oder kleine Aufläufe, ohne dass etwas durch das Gitter fällt. Achte auf hitzebeständiges Silikon ab 220 Grad und auf Maße, die wirklich in deinen Garraum passen – hier wird am häufigsten danebengegriffen.
Wer regelmäßig Fleisch zubereitet, sollte über ein Einstichthermometer nachdenken. Es nimmt das Rätselraten beim Garpunkt komplett heraus und schützt vor trockenem Hähnchen.
Finger weg dagegen von überladenen 10-teiligen Sets: Oft sind nur zwei Teile brauchbar, der Rest verstaubt. Wer gezielt Airfryer Zubehör kaufen möchte, fährt mit einzeln ausgewählten Qualitätsteilen langfristig günstiger und nachhaltiger. Investiere lieber in wenige, robuste Helfer, die zu deinem Modell und deinen Lieblingsgerichten passen.
