Pourquoi votre page Instagram de restaurant reste bloquée à 50 abonnés

Vous avez ouvert une page Instagram pour votre restaurant il y a six mois. Aujourd'hui, vous avez 47 abonnés, dont 12 qui sont probablement des bots. Vous regardez la page du bistrot d'à côté et ils en sont à 2300. Vous vous demandez : qu'est-ce qu'ils font que vous ne faites pas ?

La réponse n'est pas ce que vous pensez. Ce n'est pas un problème de photos magnifiques, de filtres parfaits, ou d'algorithme Instagram qui ne vous aime pas. Le vrai blocage, c'est ailleurs. Et il est 100 % corrigible.

Ce qui est "normal" pour un restaurant local (réalité vs fantasmes)

Avant de trouver le problème, il faut d'abord calibrer vos attentes. Voici ce que dit le fantasme, et ce que dit la réalité.

Objectif réaliste pour vous : 300 à 500 abonnés en 6 mois, avec une vraie base de clients qui reviennent.

Les 7 raisons concrètes qui bloquent votre croissance

1. Vous ne postez pas régulièrement (le vrai problème)

Voici ce qui se passe : vous postez une belle photo le lundi. Le jeudi, vous vous rendez compte que vous avez oublié de poster, donc vous en envoyez deux. Puis rien pendant 10 jours.

Instagram récompense la constance, pas la perfection. Un compte qui poste 4 fois par semaine avec des photos normales surpassera un compte qui poste une fois par mois une photo sublime.

Ce que ça signifie : vous devez poster minimum 3 fois par semaine. Pas 2. Pas "quand j'ai une bonne idée". 3 fois minimum.

2. Votre bio est vague ou inexistante

Une bio qui dit "Bon restaurant à Paris" ne dit rien à quelqu'un qui cherche "restaurant tapas 11e arrondissement".

Votre bio doit être : cuisine spécifique + localisation précise + un détail mémorable.

Exemple : "Tapas et vins naturels, 11e Paris. Tous les soirs sauf lundi."

Cela prend 10 secondes à écrire et c'est le élément qui transforme un visiteur aléatoire en abonné qualifié.

3. Les photos sont floues, mal cadrées, prises au flash

Si vos 9 derniers posts sont des photos prises avec le flash du téléphone, avec 3 verres flous au premier plan, l'algorithme Instagram sait qu'il y a un problème avant même que vous le sachiez.

Instagram utilise la durée pendant laquelle quelqu'un regarde votre photo. Une photo floue = arrêt après 0,5 secondes. Une photo nette et bien cadrée = 3 à 5 secondes.

Ce que ça signifie : prenez les photos en lumière naturelle, le midi si possible. Nettoyez l'objectif de votre téléphone avant. Cadrez serré (la nourriture, pas la table entière).

4. Vous ne communiquez pas avec les autres comptes locaux

Vous postez, mais vous n'aimez jamais les photos des autres restaurants ou commerces du quartier. Vous ne commentez jamais. Vous ne faites pas de contenu collaboratif.

C'est comme ouvrir un resto et ne jamais parler aux gens dans la rue.

Ce que ça signifie : regardez 5 comptes Instagram d'autres restaurants, bars, ou commerces locaux chaque jour. Aimez, commentez (pas juste "c'est cool", mais un vrai commentaire). Une fois par mois, publiez quelque chose ensemble (photo du guest chef, collaboration avec le fleuriste d'à côté, etc.).

5. Vous ne géolocalisez pas vos posts

Vous postez une photo de votre plat du jour. Zéro géolocalisation. Quelqu'un tape "restaurant Paris 11e" sur Instagram et votre post n'apparaît pas parce qu'Instagram ne sait pas où vous êtes.

La géolocalisation est un multiplicateur de portée gratuit. Elle prend 5 secondes à ajouter.

Ce que ça signifie : chaque post : géolocalisation précise. Pas "Paris", mais "Le Comptoir du 11e" ou le nom exact de votre resto.

6. Vous ne montrez que les plats

Un feed qui est 100 % des assiettes, c'est ennuyeux après 3 posts. Les gens veulent voir qui êtes vous. L'ambiance. Votre équipe. Vos réguliers. Votre histoire.

Ce que ça signifie : ratio 60 % plats, 40 % ambiance + équipe + coulisses. Une photo de votre chef en train de préparer. Vous en train de rire avec un client régulier. La décoration. L'arrivage des nouveaux vins.

7. Aucun appel à l'action

Vos posts disent "Plat du jour : coq au vin" et c'est tout. Pas de "Réservez maintenant", pas de "Venez déguster", pas de "Qui tente le coq au vin demain soir ?".

Sans appel à l'action, c'est une galerie, pas un outil commercial.

Ce que ça signifie : chaque post termine par une action : "Réservez en ligne", "Venez le découvrir cette semaine", "Qui est tenté ?", "On vous attend ce soir à 19h30".

Tableau de diagnostic : vous en êtes où ?

Comptez combien de ces points sont vrais pour vous :

• [ ] Vous postez moins de 3 fois par semaine
• [ ] Votre bio ne mentionne pas la cuisine ou le quartier
• [ ] Vos 3 dernières photos sont floues ou prises au flash
• [ ] Vous n'avez commenté aucun compte local ce mois-ci
• [ ] Vos posts ne sont pas géolocalisés
• [ ] Plus de 80 % de vos posts montrent juste les plats
• [ ] Vous ne terminez jamais par un appel à l'action

Si vous avez 4 cases cochées, c'est votre problème. 5+, vous avez trouvé vos trois blocages principaux.

Ce que "l'algorithme" dit vs ce qui marche vraiment

L'Internet regorge d'articles qui disent : "Publiez entre 18h et 22h, les gens sont actifs". "Utilisez 25 hashtags".

C'est vrai, mais ça compte pour 5 % du résultat. Les 95 % restants, c'est :

• La régularité (vous postez 3 fois par semaine, toujours)
• La qualité basique (pas floue, bien cadrée, lisible)
• L'interaction (vous commentez les autres)
• La pertinence locale (géolocalisation, langue du quartier)

Oubliez les croissances virales. Visez la croissance stable : 20 à 30 nouveaux abonnés par mois.

La méthode de relance en 30 jours pour un restaurant

Si vous partez de zéro ou presque, voici le plan qu'on recommande aux restaurateurs qui ont décidé d'y aller sérieusement.

Semaine 1 : Rattrapage

Nettoyez votre bio. Ajoutez lien vers votre site ou réservation. Prenez 5 photos de bonne qualité : plats + ambiance + équipe. Postez une fois, puis attendez 2 jours avant la prochaine.

Semaine 2 : Rythme régulier

3 posts cette semaine. Chacun géolocalisé, avec un appel à l'action clair. Commencez à liker et commenter 10 autres comptes locaux par jour.

Semaines 3 à 4 : Continuité

Maintenez 3 posts par semaine. Variez le contenu (50 % plats, 50 % ambiance/équipe). Cherchez une opportunité pour une collaboration avec un autre commerce (photo ensemble, post croisé).

Après 30 jours

Vous devriez voir :

• 30 à 50 nouveaux abonnés (si vous partiez de 50)
• 2 à 3 commentaires par post en moyenne
• Quelques messages directs demandant des infos

Ce n'est pas viral. C'est durable.

Les hashtags locaux qui comptent vraiment

Oubliez #foodstagram avec 80 millions de posts. Voici ce qui marche :

• #Restaurant[VotreQuartier]
• #[VotreVille]Foodie ou #Foodie[VotreVille]
• #IlFautGoûter[VotreVille]
• #PetitCommerceLocal
• #SoutienzLaPME

Et surtout : 2 à 3 hashtags de niche liés à ce que vous faites (si vous êtes tapas, #TapasParisiens; si vous êtes végan, #RestauVégan[VotreVille]).

Utilisez 8 à 12 hashtags par post, pas 25. L'algorithme voit la surcharge.

Exemple réel : le bistrot qui passe de 120 à 1500 abonnés en 4 mois

Voici un cas qu'on a suivi. Pas un miracle, un classique.

Un bistrot du 6e arrondissement avait 120 abonnés après 2 ans. Trois photos floues par mois. Bio générique. Zéro interaction.

Jour 1 : on a nettoyé le profil (bio précise, photos repositionnées).

Mois 1 : 3 posts par semaine, régulièrement. Vous voyez 30 nouveaux abonnés. Le taux d'engagement monte (les nouveaux abonnés aiment vos photos).

Mois 2 : collaboration avec une cave à vin à côté (3 posts croisés). Boost de 50 nouveaux abonnés.

Mois 3 : contenu plus varié (photos du chef, soirs à thème, coulisses). 60 nouveaux abonnés.

Mois 4 : vous avez créé une routine. 120 nouveaux abonnés le mois, juste de la constance.

Total : 120 + 260 sur 4 mois = 1500 abonnés.

Pas magique. Juste régulier.

Les vraies métriques qui comptent (pas le nombre d'abonnés)

Arrêtez de regarder le nombre d'abonnés. C'est une vanité metric. Regardez plutôt :

• Taux d'engagement : (likes + commentaires) / abonnés. Un compte avec 100 abonnés et 50 likes par post est meilleur qu'un compte avec 2000 abonnés et 20 likes.
• Clics vers la réservation : Instagram vous dit combien de gens ont cliqué sur votre lien. C'est l'indicateur qui compte vraiment.
• Messages directs : comment les gens vous contactent. C'est du commercial pur.
• Sauvegardes : combien de gens sauvegardent votre post. Ça signifie qu'ils veulent revenir.

Si votre taux d'engagement monte (même avec peu d'abonnés), vous êtes sur la bonne voie. Les abonnés viendront.

Pourquoi c'est si difficile : la tyrannie de la régularité

Vous savez ce qui est difficile ? Poster 3 fois par semaine, toutes les semaines, pendant 6 mois.

Pas difficile techniquement. Difficile humainement. Vous avez un resto à gérer. Des fournitures à commander. Des clients à accueillir. Et à 17h, vous êtes épuisé.

C'est pour ça que la plupart des restaurateurs abandonnent après 3 semaines.

Ceux qui réussissent ne sont pas plus créatifs. Ils ont juste automatisé la régularité. Ils planifient leurs posts pour la semaine chaque dimanche. Ou ils utilisent un outil qui publie à leur place.

C'est là que Postine change la donne

Vous décrivez votre restaurant en un message : "Bistrot français du 6e, spécialiste coq au vin et vins naturels, ouvert du mardi au samedi".

Postine crée le contenu adapté (photos de plats actualisées, posts d'ambiance, appels à l'action). Et publie automatiquement sur Instagram 3 fois par semaine, pendant que vous servez les clients.

Pas de magie. Pas d'IA qui écrit "plat du jour de ouf". Du contenu pensé pour un restaurant local, publié avec régularité, jusqu'à ce que vous ayez 500 abonnés engagés.

Et c'est gratuit les 10 premiers posts. Puis découvrez les tarifs Postine.

Récapitulatif : les 7 actions à faire dès demain

1. Corrigez votre bio (cuisine spécifique + quartier + détail mémorable)
2. Prenez 3 photos de qualité (lumière naturelle, nette, bien cadrée)
3. Postez votre premier post de relance (géolocalisé, avec appel à l'action)
4. Likez et commentez 10 comptes locaux
5. Repérez 2 restaurants ou commerces proches pour une collaboration
6. Planifiez vos 3 posts de la semaine prochaine dès maintenant
7. Mettez un rappel pour mercredi 11h : "Instagram posting day"

Le secret n'existe pas. Juste la régularité appliquée sans exception.

Cet article a été initialement publié sur postine.fr. Postine est l'outil de publication réseaux sociaux par WhatsApp pensé pour les commerces et artisans.